Инцидент в пиццерии More Home Slice в Остине
В Техасе произошёл инцидент, который затронул одну из самых популярных пиццерий в штате. В воскресенье вечером в ресторане More Home Slice, расположенном в Остине, вспыхнул пожар.
Департамент пожарной охраны Остина сообщил, что сигнал о возгорании поступил в 19:21. Пожар произошёл на кухне пиццерии, находящейся по адресу 1421 S. Congress Ave., рядом с оригинальной пиццерией Home Slice Pizza. Примечательно, что на боковой стене More Home Slice расположены несколько ярких муралов, которые привлекают внимание местных жителей и туристов.
По словам сотрудников пожарной службы, огонь возник в пустотах вокруг вытяжного воздуховода для печи. К 21:00 большинство пожарных команд завершили операцию на месте происшествия, не зафиксировав никаких травм. Ожидалось, что пиццерия закроется в 23:00, но планам помешал пожар.
В комментарии на Facebook представители Home Slice Pizza сообщили, что все гости были эвакуированы в процессе распространения огня. «Мы откроемся, как только пожарная служба разрешит нам вернуться в здание,» — отметили они. Также было объявлено, что все невыполненные заказы будут возвращены клиентам.
История Home Slice Pizza
Home Slice Pizza считается одной из самых знаковых пиццерий в Техасе. Открытая в 2005 году на South Congress, она быстро завоевала популярность благодаря своим неаполитанским пиццам, отличающимся большими и мягкими кусками с характерным слоем масла в серединке. За годы работы заведение стало сетью, открыв в 2010 году More Home Slice, а затем в 2018 году — вторую локацию в North Loop. В 2022 году пиццерия также вошла в Хьюстон, что добавило ей популярности.
Безопасность в ресторанах
Согласно последним данным, рынок пиццы в США оценивается в более чем 45 миллиардов долларов, и растущий интерес к аутентичной итальянской кухне только способствует дальнейшему развитию таких заведений, как Home Slice. Как нельзя лучше, инциденты, подобные этому, подчеркивают важность надлежащей противопожарной безопасности в ресторанах, учитывая высокую нагрузку на кухонное оборудование, а также потенциальные риски для здоровья и безопасности клиентов.
По имеющимся данным, более 20% ресторанов в США когда-либо сталкивались с угрозой возгорания, и в таких случаях оперативная реакция пожарных служб может существенно снизить последствия. Пожар в More Home Slice наглядно демонстрирует необходимость актуальных планов эвакуации и строгого соблюдения норм безопасности. Очевидно, что ресторанная культура Остина, активно развивающаяся в последние годы, требует от владельцев заведения не только кулинарного мастерства, но и готовности к неожиданным чрезвычайным ситуациям.
